új hely Gasztró
Fricska Balaton
Az Anna Villa kertjében található egykori Helka Sörkertet (ami csak egy kicsivel költözött arrébb) 2024 tavaszán a veszprémi Fricska új helye váltotta Fricska Balaton néven.
Az Anna Villa kertjében található egykori Helka Sörkertet (ami csak egy kicsivel költözött arrébb) 2024 tavaszán a veszprémi Fricska új helye váltotta Fricska Balaton néven.
A Michelin-kalauz által is elismert szakácsnő, Árkosi Erika ma már párjával, Attilával saját lakáséttermét üzemelteti a Balatontól 20 km-re található Zalahalápon, Pura Vida Lakásétterem néven. Ha megnézzük a Google-ban a helyrajzi számot, és bedobjuk a GPS-be, akkor az a település legszélére, az erdő melletti hófehér, tornácos házhoz vezet minket.
A Groenk Deli, a Velencei-tó népszerű bisztró és delikátja már ismerős lehet, most pedig Balatonfüreden, a MÓR24 helyén találjuk meg újabb egységét. A Jókai Mór utca 24. szám alatt termelői portékákat szerezhetünk be, valamint faszenes grillen készült ételeiket is megkóstolhatjuk.
Siófok Balatonszéplak városrészébe az Egy Csipet Nápoly Pizza & Brunch vonzza a pizza és a villásreggelik rajongóit a retró hotelekről ismert part közelébe. A hely a Törekiben található étterem, az Egy Csipet Nádas „kis testvére”, ahová hosszú várakozás és az éttermi körök nélkül élvezhetünk például egy finom nápolyi pizzát.
A káptalantóti Liliomkert Piactól pár száz méterre található egy igazán hangulatos pékség, Az Igazi Bisztro, mely tökéletesen beleillik a káptalantóti nyugalomba.
Konyári Bori kishegyi étterme, a Mimi leköltözött a Balaton közelébe, egy mesés villába, ahol a Konyári Pincészet borai mellé magyaros ételeket és bisztrófogásokat is kínálnak.
A Pasta Siena a veszprémi Fortuna udvarban nyitotta meg kapuit, jobban mondva az ablakát, ahonnan Bató János, az alapító és ötletgazda adja ki a jobbnál jobb olasz, ráadásul vegán tésztákat.
A balatonfüredi Kisfaludy utca 5. szám alatt, egy különleges helyszínen található a „magyar tengerről” elnevezett Balaton Étterem. A hely egy nagy és tágas terasszal, csodás kilátással várja a vendégeket, nem beszélve arrról, hogy történelmi múlttal is rendelkezik.
Balatonfüred az ország egyik legkedveltebb kikapcsolódási célpontja, ezért nem árt olyan éttermeket és szálláshelyeket fejben tartani, mint például a Taverna Étterem & Vendégház a Kisfaludy utcában. 2009 óta ez a vendégház is része a füredi élménynek, melyet ez a kis Balaton-parti ékszerdoboz tartogat az idelátogatók számára.
Egy évtized után nevet és arculatot váltott Vonyarcvashegy és a Balaton északi partjának kedvelt étterme, a Bock Bisztró Balaton, és 2023 novemberétől már Zenit Balaton Étterem néven találhatjuk meg.
A Vitéz Kürtős a tihanyi visszhang és a kilátó közelében, a Pisky sétányon nyitotta meg legújabb sütödéjét. Az apátság árnyékában, fűben, padon pihenve, balatoni panorámában gyönyörködve falatozhatjuk az egyik legközkedveltebb édességet.
Egy páratlan gasztronómiai élmény párosul a káprázatos balatoni körpanorámával a tihanyi Visszhang-dombon lévő Echo Restaurant & Caféban.
Kvák Emil az Ikon Borászat mellett a Késa Birtokon élheti ki kísérletező kedvét, hiszen birtokán összegyűjtötte a számára legkedvesebb fajtákat, emellett több vendégházat is üzemeltet.
Mede Ádám, akit már jól ismerhetünk a budapesti Laurelből és Karácsony Bence örömkonyháját az ország egyik legkisebb, de legkedvesebb bisztró éttermében Csopakon, a vasútállomáson találjuk.
Zier Dánielnek a Balaton igazi szerelem, a vendéglátás pedig a szenvedélye, így a parton nyitotta meg a nevét viselő bisztrót, ahol az étlap mellett ebédmenüt és reggelit is kínálnak.
Ha a zamárdiban található Balcsi Falatozó bezár, megnyílik a part közelében a Tölgyfa Étterem & Pub, melyet szintén Koncz Péter és párja, Végh Barbara, valamint csapatuk üzemeltet a nyári szezonban.
A Balcsi Falatozó ősztől tavaszig tart nyitva, a nyári időszakban a Tölgyfa Étterem & Pubban várják a vendégeket.
Pintér Anna és Máté Balatonvilágost választotta, hogy megalapítsa az azóta is családi tulajdonban lévő Tópart Hotel és Éttermet.
A boglári Platán Szabadstrandon található Bundi Bijó Bárja strandbüfé a Bundi sós kürtőse nevű étellel tarolt a 2022-es strandételversenyen.
A balatonmáriafürdői szabadstrandon, a Csatorna part szomszédságában található Lángos World alapítói különféle, világkonyhákat idéző lángoskülönlegességeket kínálnak.
A Vitorlás Fagyizó Balatonmáriafürdő központjában, egy csendes mellékutcában található, ahol Pálfi Attila bátran kísérletezik az ízekkel. Így kóstolhatunk lángos ízű vagy mentás uborkafagyit is.
A keszthelyi Madárlátta Pékségben kovászos kenyerek, péksütemények, kalácsok sülnek kiváló alapanyagok felhasználásával. Kifejezetten a nekik pörkölt kávét is érdemes megkóstolni.